:format(webp))
Hlavní jídla
Portobello burgery s batátovo-celerovými hranolkami
Šťavnatý burger z mletého masa vložený mezi dva opečené žampiony portobello místo bulky. Podávaný s avokádem, čerstvou zeleninou a batátovo-celerovými hranolkami.
- Příprava
- 25 min
- Vaření
- 30 min
- Celkem
- 55 min
- Porce
- 3
- Obtížnost
- středně těžké
Obsahuje alergeny: žádný ze sledovaných alergenů
Může obsahovat: Rajče, Kořenová zelenina
Podle složení je bez: mléka, vajec, pšenice, sóji, ořechů, arašídů, ryb
Ingredience
na 3 porce
- 6 ks Portobello žampion
- 600 g Mleté maso (vepřové, jehněčí, krůtí)
- 1 ks Cibule
- 3 lžíce Rýžová mouka
- 2 lžíce Vepřové sádlo
- 3 lžíce Avomajo
- 1 hrst Cherry rajčátka – volitelné
- 1 ks Červená cibule
- 1 hrst Čerstvé bylinky
- 3 hrsti Batátovo-celerové hranolky – volitelné
Postup
Burgery:
Cibuli nakrájejte nadrobno.
Smíchejte ji s mletým masem, rýžovou moukou a solí.
Vytvarujte 3 větší burgery.
Na pánvi rozehřejte sádlo a burgery opékejte na mírném plameni přibližně 6–8 minut z každé strany, dokud nejsou uvnitř propečené.
Portobello:
Žampionům odstraňte stopky.
Na pánvi je opečte 5 minut z každé strany, až změknou a lehce zezlátnou.
Sestavení:
Na jeden žampion rozetřete avomajo.
Přidejte masový burger, rajčata, cibuli a čerstvé bylinky.
Přiklopte druhým žampionem.
Podávejte s batátovo-celerovými hranolkami.
Nutriční hodnoty (1 porce)
- Energie
- 610 kcal
- Bílkoviny
- 38 g
- Sacharidy
- 34 g
- Tuky
- 34 g
Další recepty najdete v aplikaci
V aplikaci Bejby bez alergií je 104 receptů, které se automaticky filtrují podle aktuální fáze diety a testovaných alergenů.
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))