:format(webp))
Hlavní jídla
Krémová hráškovo-květáková omáčka se slaninou
Jemná omáčka z hrášku a květáku doplněná křupavou slaninou. Výborně se hodí k těstovinám, rýži nebo bramborám a představuje chutný způsob, jak do jídelníčku zařadit více zeleniny.
- Příprava
- 10 min
- Vaření
- 20 min
- Celkem
- 30 min
- Porce
- 4
- Obtížnost
- jednoduché
Obsahuje alergeny: Luštěniny
Podle složení je bez: mléka, vajec, pšenice, sóji, ořechů, arašídů, ryb
Ingredience
na 4 porce
- 500 g Hrášek
- 1 ks Květák
- 200 g Slanina
Postup
Květák rozdělte na menší růžičky.
Dvě třetiny hrášku vložte spolu s květákem do hrnce.
Zalijte vodou tak, aby byla zelenina přibližně z poloviny ponořená, osolte a přiveďte k varu.
Vařte přibližně 20 minut do změknutí a během vaření občas promíchejte.
Mezitím na pánvi opečte slaninu dozlatova.
Přidejte zbylou třetinu hrášku a společně restujte dalších 5–7 minut.
Uvařenou zeleninu lehce slijte (část tekutiny si ponechte).
Rozmixujte do hladké omáčky. Pokud je příliš hustá, přidejte trochu ponechané vody z vaření.
Omáčku promíchejte s uvařenou přílohou podle výběru (například těstovinami, rýží nebo noky).
Na závěr ozdobte opečenou slaninou a restovaným hráškem.
Nutriční hodnoty (1 porce)
- Energie
- 260 kcal
- Bílkoviny
- 14 g
- Sacharidy
- 18 g
- Tuky
- 14 g
Další recepty najdete v aplikaci
V aplikaci Bejby bez alergií je 104 receptů, které se automaticky filtrují podle aktuální fáze diety a testovaných alergenů.
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))